陶器，已经有2万年的历史，由刚开始只为了满足使用，到近代，酒店陶瓷制品不单单只要使用，美观也是考虑之一。

现在人们生活水平提高了，也开始追求更高质量的精神生活。这一观念暗合了“食兼美”的修养与人生慢享的理想，李太白曾有诗云：“金樽清酒斗十千，玉盘羞羞千金。”酒店陶瓷制品精致与否，直接体现了餐饮企业是否人性化，是否贴近美好生活水平。

可说，瓷器自诞生之初，就具有实用与观赏的双重价值。“中国瓷器的发源地”china一词，意为“瓷器”，早在唐代，中国瓷器就以商品的形式进入市场，在日本、印度、波斯和埃及等地行销。到了17世纪，中国瓷器已经占据了欧洲巨大的市场。

古时有一句名言：“食不如美器”，食者健体，美者健心，日用瓷器器型种类繁多，在保证产品使用功能的同时，也有很好的鉴赏功能。

各种风格的瓷器制品，盛放各种美食。在社会经济不断发展的今天，人们对餐具的追求也在不断提高，

餐厅的装饰风格既有现代风格又有传统风格，往往将精致与粗犷的写意结合在一个器皿内，赏心悦目，使人心情舒畅。

用料不同，适用场合也不相同。比如以陶土为主要材料的陶器制品，由于质地厚实，具有丰富的历史和文化底蕴，所以比较适合喜欢品茶和讲究中式、日式文化生活的朋友。再比如强化琉璃瓷的产品具有轻薄，质地坚硬的特点，市场上的咖啡杯都是这种材质，更适合年轻人群。

酒店陶瓷制品是人工制作的器物，它体现了人的心愿，知识，能力，技能，更蕴含了人的情感与需求。